Mese Maggio 2019

Maggio 8, 2019
Tendenze

Idee per rilanciare un ristorante: Con il Food Home Delivery la ristorazione scopre la consegna a domicilio

IDEE PER RILANCIARE UN RISTORANTE | IL FOOD HOME DELIVERY CHE INCONTRA LE NUOVE TENDENZE ALL’ACQUISTO Non è un segreto: questa è l’era dell’acquisto molecolarizzato. Ovvero di una nuova concezione dell’idea di shopping. Non più un rito di pellegrinaggio verso…

Maggio 8, 2019
Professionista Cuoco

Fiori eduli: come utilizzarli in cucina

Se parliamo di fiori in cucina, gli amanti delle tradizioni gastronomiche del nostro paese tenderanno spontaneamente a citare i fiori di zucca, senza dubbio l’infiorescenza commestibile più comune. Eppure non è l’unica. Esistono infatti numerose varietà di fiori eduli a…