Mese Febbraio 2021

Febbraio 26, 2021
Professionismo

In arrivo il protocollo per la ripartenza della ristorazione

“Stiamo lavorando a protocollo per consentire alla ristorazione la ripartenza. […] Il tutto, anche con l’aiuto del Comitato tecnico scientifico del Ministero della Salute“. Questa l’affermazione di Stefano Patuanelli, il nuovo Ministro delle Politiche Agricole che è intervenuto durante il…

Febbraio 24, 2021
Professionismo

Riaprire i Ristoranti: per il 41% degli italiani la riapertura dei ristoranti deve avere la priorità

Attraverso il sondaggio Ixè la richiesta degli italiani di riaprire i ristoranti in maniera continuativa e nel rispetto delle normative anti-covid

Febbraio 22, 2021
Professionismo

I Ristoranti si trasformano in mense aziendali | I passi da fare

I ristoranti possono svolgere il servizio mensa seguendo uno specifico iter burocratico, tra cui la richiesta alle autorità territoriali competenti, cambio del codice ATECO e altri passaggi necessari.

Febbraio 19, 2021
Eventi, Professionista Pasticcere

Pasticcere Professionista | La formazione che fa la differenza

Accademia Italiana Chef e FIPGC insieme per un Master di Alta Formazione per il Pasticcere Professionista. Docente di eccellenza il Campione Roberto Lestani.

Febbraio 18, 2021
Normative

Il boom della consegna a domicilio, i numeri e i requisiti essenziali

I requisiti che un ristorante deve possedere per poter offrire il servizio di consegna a domicilio non sono molti e dipendono dalla tipologia di consegna.

Febbraio 15, 2021
Eventi

Dal 15 al 19 febbraio 2020 la seconda edizione di Torino Taste Week dedicata al mondo della ristorazione.

In occasione dell’evento Torino Taste Week, in programma 5 eventi formativi in presenza e via streaming RestWorld sposa il progetto Torino Taste Week e diventa protagonista di un’edizione focalizzata sulle risorse umane e l’inserimento nel mondo del lavoro in ambito…

Febbraio 9, 2021
Eventi

Too Good To Go lancia il Patto contro lo spreco alimentare

Too Good To Go lancia il Patto contro lo Spreco alimentare, un'alleanza tra aziende, supermercati e consumatori per promuovere comportamenti virtuosi.

Febbraio 9, 2021
Normative

Ristoranti aperti la sera | Ancora nessun “Via libera”, anche se strettamente necessario

Il Cts precisa la posizione sulla paventata notizia dei Ristoranti aperti la sera in zona gialla e a pranzo in zona arancione.

Febbraio 5, 2021
Normative

Ristoranti aperti a cena in zona gialla e a pranzo in zona arancione. C’è l’ok del Cts

Via libera da parte del Comitato Tecnico Scientifico per quanto riguarda l'apertura serale dei ristoranti che si trovano in zona gialla e a pranzo per quelli che si trovano in zona arancione, a partire dal 5 Marzo.