In questo articolo Tecnoinox ci presenta un altra invenzione di eccellenza manifatturiera italiana. Si chiama TAP, per garantire agli chef e professionisti della ristorazione risultati eccellenti.
La scelta dello spremiagrumi professionale è molto importante. La qualità del prodotto che offrirete ai vostri clienti dipenderà molto anche da esso. In questo articolo una serie di consigli ed informazioni utili per non fare l'acquisto sbagliato nel vostro locale.
All'interno di Opera 83 si cerca sempre di riuscire a velocizzare al massimo il servizio e mantenere sempre elevata la qualità dei piatti. Tutto questo grazie alla grande professionalità di Massimiliano ed il suo Staff e grazie anche alla tecnologia RATIONAL.
All'interno del Campeggio nella cucina del supermercato, Federico ha deciso di affiancare ai 2 SelfCookingCenter già presenti, il nuovo iVario Pro 2S, il sistema di cottura multifunzione. «E' stato un investimento che ci ha permesso un importante salto di qualità, mantenere e acquisire nuovi clienti è il nostro obiettivo principale »
Ogni Chef deve necessariamente avere nella propria cucina il suo set di coltelli come estensione delle proprie mani. Ecco quali sono quelli giusti e come vanno trattati per avere nel tuo ristorante quella marcia in più rispetto alla concorrenza.
Per distinguersi all’interno del vasto mondo della ristorazione, oltre a dover puntare necessariamente sul menù cercando sempre di offrire piatti prelibati che possano soddisfare ogni tipo di esigenza e ogni tipo di clientela, bisognerà anche...
La cucina Gourmet è una sfida a cui non è facile vincere. Ma i due fratelli Sacchetto hanno saputo sfruttare la loro esperienza per creare un Gourmet Smart.
Il sacchetto per sottovuoto è uno strumento essenziale per un'attività ristorativa con una economia assennata e a Norma HACCP. Da oggi si può unire i vantaggi del sottovuoto anche ad una scelta ecologica.
La storia di una passione che diventa Eccellenza, come trasformare un'attività artigianale in un successo.
Scopriamo insieme questo innovativo formato di un prodotto classico...
