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Categoria Cura del Cliente

Febbraio 3, 2022
Attrezzature Professionali, Cura del Cliente

Il POS nel settore gastronomico: tutti i vantaggi.

Uno strumento che qualsiasi cliente si aspetta di trovare in qualunque esercizio, indipendentemente dalla grandezza o tipologia. Parliamo del POS, dei suoi svariati usi e possibilità.

Aprile 24, 2019
Cura del Cliente

Vino che sa di tappo al Ristorante | Come comportarsi

Vino che sa di tappo | Le cause e come comportarsi Può capitare purtroppo a tutti di assaporare un vino e di provare quel sentore di tappo in bocca. Si tratta a tutti gli effetti di uno dei difetti olfattivi…

Luglio 31, 2018
Cura del Cliente, Marketing

Creare un menu Ristorante: Come scrivere un menù di successo

Creare un menu Ristorante | Come scrivere un menu da stampare che sia di successo Idee e accorgimenti per creare un menu ristorante per distinguersi nella concorrenza Nell’era digitale saper creare un menu ristorante fa letteralmente la differenza. Il menù…

Maggio 3, 2018
Cura del Cliente, Marketing, Tendenze sul cibo

I tempi di attesa al ristorante: anche Google fa la sua parte…con il Wait Times

Sappiamo già che Internet svolge ormai un ruolo fondamentale nel lavoro di ogni ristoratore: il mondo delle recensioni online è sempre più spietato e un semplice clic può decretare il successo o l’insuccesso di un locale. Ma c’è di più:…

Febbraio 28, 2018
Cura del Cliente, Le leggi

Ristorazione. Nasce “Sos Recensioni”, un aiuto contro le recensioni sospette

Possiamo dirlo senza timore di essere smentiti: negli ultimi anni la possibilità concessa agli utenti di recensire le attività ristorative sul web ha letteralmente rivoluzionato il settore. Se da un lato questo ha favorito molti ristoranti aumentando i clienti e il fatturato, dall’altro il proliferare di recensioni artefatte o false ha creato non pochi problemi agli addetti ai lavori.

Febbraio 27, 2018
Cura del Cliente, Le leggi

Coldiretti dichiara guerra ai “fake” alimentari

Una autentica campagna contro le contraffazioni alimentari. Questo è il serio obiettivo che si pone Coldiretti denunciando quella che si potrebbe definire come una autentica piaga, ovvero il proliferare di prodotti agroalimentari “fake”. Dati alla mano, almeno un prodotto alimentare su quattro sarebbe “contraffatto”, un fenomeno purtroppo in ascesa che le istituzioni dovrebbero fare qualcosa per contrastare.

Febbraio 14, 2018
Attrezzature Professionali, Cura del Cliente, Professionista Cuoco

Vario Cooking Center, l’apparecchio multifunzione al servizio del professionista!

VarioCookingCenter è un apparecchio innovativo creato dalla Rational AG, che risolvere molti problemi tipici delle cucine e con un forte risparmio energetico.

Febbraio 13, 2018
Cura del Cliente, Tendenze sul cibo

Lo zenzero irrompe nella cucina italiana

Lo zenzero negli ultimi 12 mesi ha visto letteralmente raddoppiare le vendite con un +108,4% che ci conferma come questo rizoma sia diventato di tendenza e sia sempre più presente nelle ricette degli italiani. Lo zenzero è tornato, di prepotenza, alla ribalta.

Febbraio 4, 2018
Cura del Cliente, Tendenze sul cibo

Agriturismo e Ristorazione: connubio vincente!!

L’Italia è un paese unico dal punto di vista delle tradizioni culturali e culinarie. Le sue venti regioni rappresentano ciascuna una vera e propria miniera d’oro dal punto di vista enogastronomico, e sono sempre di più i turisti italiani e stranieri che decidono di regalarsi vacanze negli agriturismi.

Gennaio 5, 2018
Cura del Cliente, Professionista Cameriere, Professionista Cuoco, Professionista Pasticcere, Professionista Pizzaiolo, Tendenze sul cibo

CUCINA ITALIANA: LA PIU’ AMATA DAI RUSSI

Per i russi la cucina più amata al mondo è la cucina italiana. Questo è quanto emerge da un recente sondaggio effettuato su 500 viaggiatori russi da Skyscanner Russia. La notizia è segnalata da Giulio Gargiullo Digital Marketing Manager specializzato…