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Nell’ambito dell’ottava edizione di BE-Wizard!, in programma al Palacongressi il 15 e 16 aprile a Rimini si parlerà per la prima volta anche di digital food marketing: un fenomeno che lega tecnologia e arte culinaria e che sta spopolando in…
I settori della Ristorazione e della Gastronomia sono in continua evoluzione. Un crepitio continuo di tendenze, nuove mode, nuovi cibi, nuovi stili, nuove presentazioni. Un mondo completamente guidato dalla creatività e dell’arte. Basta guardarsi indietro anche solo di 10 anni…
Tutti gli appassionati di alta cucina e ristorazione, tutti i professionista dell’arte culinaria in questi giorni possono trovare, a Milano, il loro paradiso. E’ iniziato ieri, Domenica 6 Marzo, il Congresso di Identità Golose di Milano, uno degli appuntamenti più…
Per la prima volta nella sua “storia oleolicola” Atene ospiterà – il 20 e 21 marzo 2016 – l’“Athena International Olive Oil Competition” (www.athenaoliveoil.gr), il primo e unico Concorso Oleario Internazionale che vedrà la presenza di una Giuria internazionale di…
GWT: il 24 e il 25 febbraio doppia tappa a Chieti scalo Le selezioni del Gelato World Tour Italian Challenge fanno una doppia tappa in Abruzzo: l’appuntamento è per il 24 e il 25 febbraio 2016 dalle 10.00 alle 18.30…
Rimini diventa la patria del Gluten Free, grazie al Gluten Free Expo, in programma nei padiglioni di Rimini Fiera da Sabato 14 a Martedì 17 Novembre. Dedicato sia al pubblico che ai professionisti della ristorazione e dell’alimentazione più in generale,…
Venerdì 20 Novembre presso il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo Da Vinci si aprirà l’edizione 2015 de I Migliori Vini Italiani. Per il secondo anno la Manifestazione organizzata da Luca Maroni va in scena a Milano, trasformando il Signorile Palazzo…
Marana Forni, eccellenza italiana specializzata a livello internazionale nella produzione e installazione di forni per pizza a legna, gas, pellet e combinati, dà appuntamento a tutti i professionisti della ristorazione ad Host 2015, salone internazionale dell’ospitalità professionale. L’appuntamento è quindi fissato…
Giunta alla sua 37° edizione, il SIGEP, il salone internazionale del dolciario artigianale, aprirà le porte al mondo del gelato artigianale, della pasticceria e della panificazione a Rimini Fiera dal 23 al 27 gennaio 2016. La manifestazione SIGEP, oltre a confermarsi come…
Gourmet Forum è un evento incentrato sul confronto tra professionisti impegnati nel settore del food e dell’ospitalità professionale nato per rispondere alle esigenze di un mercato in evoluzione che presenta tuttavia nodi e criticità. Secondo i dati emanati dalla Fipe-Confcommercio…