Categoria Normative

Gennaio 14, 2019
Normative, Professionismo

PRODOTTI ITTICI ALL’INGROSSO | OCCHIO AL SALTO TAGLIA

PRODOTTI ITTICI ALL’INGROSSO | INFORMAZIONI PER UN ACQUISTO TRASPARENTE Vi sarà capitato di acquistare all’ingrosso prodotti ittici surgelati che, una volta scongelati, sono risultati di una taglia inferiore rispetto a quella riportata in etichetta. Al centro di questa incongruenza che…

Gennaio 4, 2019
Normative

Fatturazione elettronica ristoranti: come funziona e quello che c’è da sapere

Dal 1° Gennaio 2019 è in vigore l'obbligo di fatturazione elettronica ristoranti e tutti i pubblici esercizi. Ecco di cosa si tratta e cosa può succedere.

Novembre 28, 2018
evidenzaslide, Normative

SMALTIMENTO OLIO ESAUSTO NELLA RISTORAZIONE: Cosa dice la Legge

Come funziona lo smaltimento olio esausto nella Ristorazione. Le indicazioni dettate dalle normative vigenti alle quali deve attenersi il professionista

Luglio 9, 2018
evidenzaslide, Le leggi, Normative

Allergeni alimentari: ecco il portale per essere in regola con la normativa

Nezwork srls, lancia la propria piattaforma in cloud per aiutare le imprese della ristorazione ad assolvere all'obbligo di adeguarsi al regolamento Europeo in merito agli allergeni senza pensieri.

Aprile 16, 2018
Le leggi, Normative

Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena: la sentenza della Suprema Corte Federale Tedesca

UN PASSO IMPORTANTE VERSO LA PIENA TUTELA DEL TERMINE BALSAMICO La causa che coinvolge il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e la società tedesca Balema è giunta all’ultimo grado di giudizio in Germania. L’oggetto del contendere è la tutela del…