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Come gestire un ristorante: Food Cost e cucina povera, connubio vincente Food cost e cucina povera: due termini che sono diventati molto gettonati e rappresentano un connubio vincente per chi cerca soluzioni su come gestire un ristorante evitando inutili sprechi.…
Latte art | Idee per bar più innovative e di tendenza Latte art: cosa c’è da sapere sulla latte art e sulla cappuccino art Hai mai pensato di rendere il tuo bar o la tua caffetteria più accattivanti, ricercati e…
L’affumicatura fa tendenza in cucina! Affumicatura a freddo, affumicatura a caldo e affumicatura gourmet Affumicatura: il successo dello Smoky Taste Lo Smoky Taste, ovvero il tipico gusto derivante dall’ affumicatura, è una vera e propria tendenza in cucina. Responsabile della sprigionatura…
In un recente articolo abbiamo parlato di come torte nuziali abbiano cambiato look negli ultimi anni (per approfondimento clicca qui) e di quanto sia importante offrire prodotti innovativi che combinino estetica e sapore per potersi differenziare dalla concorrenza. Oggi la…