Latest News

Ottobre 24, 2019
Professionismo

Casting Call Programma Televisivo. Sei pronti a rispondere?

Sono aperte le iscrizioni per il casting di un nuovo programma televisivo culinario. In Palio un contratto di lavoro in uno dei ristoranti più famosi del Regno Unito.

Ottobre 17, 2019
Normative

Ita0039 per i Ristoranti Italiani all’estero | Nasce il Certificato di autenticità dei prodotti Made in Italy

OBIETTIVO DELL'INIZIATIVA COMBATTERE IL BUSINESS DEI PRODOTTI CONTRAFFATTI NEI RISTORANTI ITALIANI ALL'ESTERO. E' capitato a tutti, almeno una volta nella vita, di cedere alla tentazione di mangiare in uno dei Ristoranti Italiani all'Estero. Chi per nostalgia di un buon piatto di pasta al ragù, chi per curiosità

Ottobre 10, 2019
Professionismo

È ITALIANA LA PERSONAL CHEF DI UNO DEI PRODUTTORI DELL’EPICA SERIE TELEVISIVA GAME OF THRONES – IL TRONO DI SPADE

Intervista a Claudia Nocci, frizzante e carismatica Personal Chef a Londra, che ci ha raccontato con entusiasmo alcuni aspetti del suo lavoro, i suoi progetti e i suoi sogni.

Ottobre 3, 2019
Attrezzature, Attrezzature Professionali

Perché scegliere un forno combinato professionale per il tuo business

Scopri cosa spinge i professionisti della ristorazione come te ad acquistare un forno combinato professionale e quanto questo possa influire sulla qualità del servizio offerto.

Ottobre 1, 2019
Attrezzature

MIGLIORI PLANETARIE PROFESSIONALI E DOMESTICHE | LA GUIDA ALL’ACQUISTO

Una valida guida all'acquisto delle migliori planetarie professionali e domestiche. Quali elementi tenere presenti prima di investire su una planetaria.

Settembre 23, 2019
Tendenze sui Locali

INTERIOR DESIGN RISTORANTI | LE TENDENZE DEL MOMENTO DAL MONDO

Le tendenze di interior design ristoranti dall'Italia e dal mondo. L'importanza dell'estetica e della funzionalità degli spazi.

Settembre 18, 2019
Professionismo

APRIRE UN CATERING | Tutto ciò che bisogna sapere

La ristorazione è uno dei settori più redditizi per mettersi in proprio in Italia. Negli ultimi le attività di catering hanno visto una vera e propria esplosione che le pone come prima scelta negli eventi di ogni tipo. I professionisti…