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PRODOTTI ITTICI ALL’INGROSSO | INFORMAZIONI PER UN ACQUISTO TRASPARENTE Vi sarà capitato di acquistare all’ingrosso prodotti ittici surgelati che, una volta scongelati, sono risultati di una taglia inferiore rispetto a quella riportata in etichetta. Al centro di questa incongruenza che…
In un settore in continua crescita ed evoluzione, come quello della Ristorazione e, nella fattispecie, della Pizzeria, offrire un prodotto di alta qualità diventa un obbligo per emergere e distinguersi in un mare magnum di attività. La pizza è il…
RATIONAL TRA I PROTAGONISTI DEL SIGEP 2019 CON IL VarioCookingCenter® INTERVISTA AL PASTICCERE SAMUEL ZARA Giunto alla sua 40° edizione, il Salone Internazionale SIGEP si conferma ancora oggi un importante momento di incontro tra tutti i professionisti del settore. RATIONAL…