Agosto 17, 2020evidenzaslide, Tendenze sul cibo UOVA DI PESCE | LE TIPOLOGIE E GLI USI IN CUCINA PARTE 2 Le uova di aringa sono per molti più prelibate della carne stessa. Dalla consistenza piacevolmente croccante, sono sapide e intense nel sapore, specialmente quelle ricavate dalle aringhe affumicate.