Maggio 23, 2018Attrezzature, Attrezzature Professionali Vasi per vasocottura: guida alla scelta e all’utilizzo La vasocottura è una tecnica culinaria che sta guadagnando sempre più interesse da parte degli Chef di tutto il mondo. Ecco le giuste indicazioni per portare ai tavoli dei vosti clienti leggerezza, qualità, gusto e innovazione